Корыганнан соңяшел чәй киптергеч, характеристикалары шунда: форма тулы һәм бераз кәкре, алгы үсентеләр ачык, коры төс куе яшел, хуш ис ачык, тәме йомшак, шорпа төсле яфраклар сары-яшел һәм якты.

Кипкән яшел чәйнең берничә үзенчәлеге бар: беренче, хуш ис: бай, тонык һәм кыздырылган тәм;

Икенчедән, шорпо төсе: соңгы киптерү белән бәйле.1. Киптерү температурасы артык югары булганда, ашның төсе ачык һәм яшел;2. Температура бераз түбәнрәк булганда, ашның төсе бераз сары, ләкин аңлаешлылыгы кими.

Өченчедән, яфрак төбе: төсле, яшел һәм назлы.Котыру процессы яшел чәй пешерү белән башкарыла, ул яңа эчәргә яраклы һәм озак вакыт саклау өчен яраксыз.

Киптергеч белән киптерелгән яшел чәйнең яшел хуш исе бар, һәм коры төс гадәттә яшел, Пекое күренекле.Гадәттә, аны кулыгыз белән кулланганда, Пекоиның чәчелгәнен һәм һавада йөзүен күрерсез.Чөнки ул коры.Ләкин, полосалар бераз иркен, чөнки әйләндерү процессы артык авыр һәм артык озын булса, кара полосалар барлыкка киләчәк.Коры чәйнең ачык ут исе һәм үткен хуш исе бар.Пешкәннән соң, гомуми чәй соры сары-яшел, яисә назлы яшел, зымырыт яшел булып күренәчәк.Тәме яңа һәм тәмле, ләкин ул күбекләргә каршы тормый, һәм яфрак төбендәге хуш ис гадәттә озакка сузылмый, чөнки югары температурада пешергәннән соң, ароматика кебек кайбер хуш исле матдәләр үзгәрәчәк, шуңа күрә хуш ис юк. озын, яфрак төбе яшел яки якты.Коңгырт күренми.

Котырылган яшел чәй чистартылганнан соң чәчәк чәе дип атала, һәм ул 1-6 классларга һәм киселгән чәйгә бүленә.Кабатлау пунктлары: 1-2 класслар, Миа Фэнг белән нечкә һәм тыгыз, сабаксыз;3-4 класслар, әле дә тыгыз бәйләнгән, бераз нечкә сабаклары белән;5-6 класслар, чагыштырмача йомшак, чәй сабаклары, төсләр һәм ялтыравыклар кипкән.