1. Яшел үләнгә әйләнгәннән соң чәй белән ничек эшләргә?

Әгәр дә ул дәваланмаса, озак вакыттан соң җиңел формалашачак, һәм аны исереп булмый.Гадәттәкабат чәй пешерүдымны һәм исне бетерергә, саклау вакытын озайтырга.Операция чәйнең яшеллек дәрәҗәсенә бәйле, аннары тиешле кыздыру ысулын сайлагыз.Бу температураны күтәрү һәм чәйне кыздыру гына түгел, югыйсә ул кыздырылганнан начаррак булачак.Чәй сәүдәгәрләренең, нигездә, профессиональ хожича җиһазлары яки чәйне кыздыру өчен кораллары бар.

2. Чәйнең яшел үләнгә әйләнүен ничек сакларга?

Яшел үләнне әйләндерү котылгысыз дип әйтеп була, тулы кыздырылган чәй булса да, ул бер үк, иртәме-соңмы вакыт кына.Гадәттә, чәй яфраклары мөһерләнергә тиеш, һәм чәй яфраклары салынган контейнерлар туры кояш нурыннан һәм дымнан сакланырга тиеш.Чәй эчкәндә, буш чәй булса, пакетны ачып, чәй яфракларын алыгыз, һәм чәй яфракларының артык күп һава алуын һәм дымны сеңдермәсен өчен пакетны тиз арада мөһерләргә кирәк.

Икенчедән, җиңелчә кыздырылган чәй сатып алсагыз, аны тизрәк эчәргә кирәк, чөнки җиңелчә кыздырылган чәй ярты ел эчендә яшел үләнгә әйләнә башлый, һәм ул озак сакланырга тиеш түгел.Урта эсселектәге чәйдә су аз, чагыштырмача чыдам, яшел үләнне әйләндерү өчен ким дигәндә бер ел вакыт кирәк булыр.