Чәйне киптерү процессын ничек эшләргә?

Традицион киптерү ысулларына кояш нурлары кипү (кояш тәэсире), эчке табигый кипү (киптерү тарату) һәм югарыдагы ике ысул ярдәмендә кушылу кипү керә.Ясалма рәвештә контрольдә тотылган ярым механикалаштырылган киптерү җиһазлары киптерелә.Ак чәй, кара чәй, озын чәй һәм башка чәйләр җитештерүдә беренче процесс кибә, ләкин дәрәҗә башка.Ак чәйнең кипкән дәрәҗәсе иң авыры, яңа яфракларның дымлылыгы 40% тан түбән, кара чәйнең кипкән дәрәҗәсе икенче урында тора, дым күләме 60% ка кадәр кими, оолонгның кипү дәрәҗәсе. чәй иң җиңел, дым күләме 68-70% арасында.
Яңа гына сайланган яңа яфракларның дымлылыгы 75% - 80% тәшкил итә.Корыуның төп максаты - яңа яфракларның һәм ботакларның дымлылыгын киметү, һәм ферментларның катлаулы химик үзгәрешләрен алга этәрү.Кипү һәм ферментация процессы белән ясалган химик эффектлар киң диапазонны үз эченә ала һәм чәйнең хуш исе, тәме һәм төсе белән тулысынча бәйле.
Безнең компания тәэмин итәчәй киптерү җиһазлары, югары коры эффективлыкка ия ​​һәм чәй җитештерү тизлеген яхшырта.Сорауга рәхим итегез!


Пост вакыты: дек-06-2021